Hiện nay, Hợp tác xã nuôi ong Đại ngàn Trường Sơn có 18 hộ tham gia nuôi ong với tổng số khoảng 220 đàn ong. Bình quân mỗi đàn cho thu hoạch khoảng 7kg mật, mang lại nguồn thu ổn định cho các thành viên hợp tác xã.

Điểm đặc biệt của nghề nuôi ong tại Trường Sơn là các đàn ong được đặt dưới tán rừng tự nhiên, nơi có nguồn hoa quanh năm như hoa keo, sim, tràm, cây rừng bản địa cùng nhiều loài hoa dại đặc trưng của vùng núi. Nhờ nguồn mật đa dạng từ tự nhiên, mật ong nơi đây có màu vàng óng, vị ngọt thanh, thơm dịu và đậm hương rừng.

Theo Ông Lê Văn Tiến- Giám đốc HTX nuôi ong lấy mật Đại Ngàn Trường Sơn cho biết ong là loài rất nhạy cảm với môi trường sống. Để đàn ong phát triển khỏe mạnh, khu vực đặt thùng ong phải yên tĩnh, sạch sẽ, ít tác động của hóa chất và gần nguồn hoa tự nhiên. Ong thường hoạt động mạnh vào sáng sớm và chiều mát, bay xa hàng kilomet để tìm mật và phấn hoa. Chính sự đa dạng của thảm thực vật dưới tán rừng đã tạo nên chất lượng mật đặc trưng, khó pha trộn của mật ong Trường Sơn.

Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, nghề nuôi ong dưới tán rừng còn góp phần nâng cao ý thức bảo vệ rừng của người dân. Bởi muốn có nguồn mật chất lượng, người nuôi ong phải giữ được môi trường sinh thái tự nhiên, hạn chế tác động đến hệ thực vật và nguồn hoa trong rừng. Đây được xem là hướng phát triển sinh kế bền vững gắn với bảo vệ tài nguyên rừng tại địa phương.

Thời gian tới, Hợp tác xã nuôi ong Đại ngàn Trường Sơn tiếp tục định hướng mở rộng quy mô đàn ong, xây dựng thương hiệu mật ong sạch vùng núi Trường Sơn, từng bước nâng cao giá trị sản phẩm địa phương, góp phần phát triển kinh tế nông thôn và quảng bá đặc sản miền sơn cước đến với thị trường.

Đ.T